성수정찬

안녕하세요! 프리미엄한식뷔페 성수정찬 대표 강연웅&김명희 입니다. '어디에서도 알려주지않는 천인분레시피' 를 주제로,실제 매장에서 검증한 대량조리레시피와 조리 노하우를 아낌없이 공유합니다. 단순히 레시피만 공개하는 것이 아니라, 식당 운영에 꼭 필요한 식자재 원가 정보, 메뉴 구성, 원가 절감 팁 대량조리의 실전 노하우까지 함께 담아냅니다. 또한 매일 식당에서 일어나는 소소한 이야기와 주방의 생생한 일상을 통해 외식업의 현실과 즐거움을 진솔하게 전하고, 대량조리는 맛이 없다는 편견을 깨고 급식이 미식이 될 수 있다는 믿음으로 오늘도 연구하려합니다. 식당을 운영하는 사장님, 조리사님, 창업을 준비하는 분들, 그리고 요리를 사랑하는 모든분들과 함께 성장하는 채널 성수정찬이 되겠습니다. 📩(연락처 생략) ☎️ 02 463 9990 📱 (연락처 생략) 🏢 서울시 성동구 아차산로153 예림출판문화센터 지하1층 성수정찬

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