무해한베이킹, 딥드

8년 동안 매장을 운영하며 쌓아온 레시피와, 1인 매장을 운영하는 베이커들에게 바로 도움이 되는 팁을 나눕니다. 당뇨 전단계인 베이킹 강사 엄마와 아토피·알레르기가 있는 딸이 함께 먹을 수 있는 베이킹도 꾸준히 만들고 있어요. 맛과 건강도 중요하지만, 업장에서는 매출과 수익이 결국 기준이 됩니다. 그래서 저는 베이킹 + 운영/마케팅을 함께 다루는 베이킹 클래스를 운영합니다. 인스타그램 @ddeep_d_